Kavos malimo mašinos pasirinkimas labai priklauso nuo įrenginio, kuriame ruošiate kavą. Kai kurie kavos mėgėjai mėgsta visiškai kontroliuoti kavos miltelių dydį, o kitiems pakanka tiesiog sumalti kavą: tai taip pat labai įtakoja pasirinkimą. Taip pat naudinga įsivaizduoti, kiek pinigų esate pasirengę išleisti įrenginiui.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei ruošiate kavą kavos aparate ar kavos virimo aparate, perskaitykite prietaiso instrukcijas. Paprastai sakoma, koks turėtų būti kavos malimas, kad kavos virimo aparatas nebūtų sugadintas ir gėrimas būtų skaniausias. Reikėtų laikytis šių rekomendacijų.
2 žingsnis
Pirmiausia turėtumėte pasirinkti kavos malūnėlio tipą. Jie yra girnos ir sukamieji. Sukamame kavamalyje, dar vadinamame peiliu, yra peiliai mechanizme, kurie malina kavos pupeles, kai rotorius sukasi. Galite palyginti jo veikimo principą su maišytuvu ar maišytuvu. Kavos malimo mašinėlės mechanizme yra nedidelis malūnas, kurio pagalba grūdai susmulkinami.
3 žingsnis
Peilių šlifuokliai yra patys nebrangiausi ir populiariausi. Tačiau jie turi keletą trūkumų. Pirma, peiliu smulkintuvas smulkina grūdus, todėl, kad ir kaip stengtumėtės, negalėsite jų tiesiogine prasme ištrinti į miltelius. Antra, peiliu trintuvu neįmanoma kontroliuoti malimo dydžio. Kuo ilgiau sumalsite pupeles, tuo smulkesnės bus dalelės, tačiau kavos milteliai vis tiek nebus lygūs. Būtent dėl šios priežasties ši galimybė netinka kai kuriems kavos virimo aparatų tipams.
4 žingsnis
Kavos malimo mašinoje su burrais yra du metaliniai burrai, tarp kurių galima nustatyti tam tikrą atstumą. Būtent tai reguliuoja kavos malimo kiekį. Su girnos akmens kavos malimo mašina galite gauti tiksliai tokį laipsnį, koks reikalingas tam tikram kepimo būdui (pavyzdžiui, didesnis prancūzų spaudai arba dulkėms turkui). Apskritai, tik susmulkintas kavos malūnėlis leidžia reguliuoti malimą, o tai yra lemiamas veiksnys renkantis kaprizingus kavos aparatų tipus.
5 žingsnis
Nesvarbu, kokį trintuvo tipą pasirinksite, taip pat svarbu pasirinkti tinkamą dydį. Peilių malimo ypatumas yra tas, kad galite sumalti tik „teisingą“kiekį pupelių, kurias pateikia prietaiso gamintojas. Jei pridedate šiek tiek mažiau ar šiek tiek daugiau grūdų, malimo kokybė labai pablogėja. Štai kodėl peilių malūnėliams ypač svarbu pasirinkti tinkamą tūrį. Naudojant girnų malimo kavos malūnėlius, ši problema nėra tokia opi, svarbu tik maksimalus tūris (jei planuojate ruošti kavą dideliais kiekiais), nes nėra minimalios ribos.
6 žingsnis
Kitas svarbus parametras yra trintuvo galia. Nerekomenduojama rinktis pernelyg galingo peilio tipo įtaiso, nes šis parametras padidinamas paspartinus prietaiso veikimą, dėl kurio pupelės gali pašildyti, dėl ko jos praranda savo skonį. Burr kavos malimo mašinų galia paprastai yra daug didesnė nei peilių malimo mašinų, tačiau taip yra dėl prikimštų ploto.
7 žingsnis
Kitas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra prietaiso atvejis ir saugumas. Įsitikinkite, kad jūsų trintuvas pagamintas iš kokybiško plastiko. Jei kavamalė yra peilis, ji neturėtų įsijungti, kai atidarytas dėklas, tai yra nesaugu pirštams. Rekomenduojama įsigyti patikimų ir patikimų prekės ženklų prietaisus, nes tai garantuoja kavamalės kokybę.
