Trintuvas su girnapusiu iš tikrųjų yra malūnas. Kava tokiais malūnėliais buvo malama nuo senų senovės. Tada girnos buvo pagamintos iš akmens, tačiau jas reikėjo pasukti rankiniu būdu. Šiandien metaliniai malūnėliai paprastai įmontuojami į kavos malūnėlius, o pats prietaisas maitinamas elektra. Tačiau esmė nepasikeitė, o toks malūnėlis vis dar yra puikus būdas gauti norimą kavą.
Nurodymai
1 žingsnis
Burr kavamalė veikia taip. Ji turi girnos akmenį, tarp kurio dedamos kavos pupelės. Vienas iš girnų akmenų juda taip, kad grūdai būtų sumalami į miltelius. Patys girnos akmenys nebūtinai turi cilindro formą, jie, pavyzdžiui, gali būti kūgiški. Prieš pradėdami šlifuoti, nustatykite atstumą tarp girnų, būtent jis nustato šlifavimo laipsnį. Kruopinių kavamalių naudojimas yra tiesiog būtinas daugeliui automatinių kavos virimo aparatų ir kavos aparatų, kuriems malti yra labai svarbu, nes kitaip brangus prietaisas gali sugesti. Elektrinis gręžimo šlifuoklis paprastai yra šiek tiek brangesnis už peilių malūnėlį, nes suteikia geresnį ir tolygesnį šlifavimą.
2 žingsnis
Yra dviejų tipų kavos malūnėliai su prapjovomis: elektrinis ir rankinis. Žmonės labai ilgai naudoja rankinius prietaisus, jų savybė yra labai maža kaina ir ypatingoje atmosferoje, kurią virtuvėje sukuria tokia kavos malimo mašina. Tačiau tai yra gerai tik tada, kai turite pakankamai laiko rytais sumalti savo kavos pupeles. Paprastai procesas trunka nuo 5 iki 20 minučių, ir ne visi nori tą laiką skirti ryte.
3 žingsnis
Tarp rankinių malūnėlių galima išskirti vadinamąjį „turkišką“kavos malūnėlį, kuris skirtas specialiai kavai gaminti turkui: malimas yra tiesiog tobulas. Bet kokiu atveju, nepaisant kai kurių nepatogumų, susijusių su rankinio kavos malimo mašinėlės naudojimu, tai neturi įtakos malimo kokybei. Jei norite sutaupyti pinigų ar dažnai negeriate kavos, tai yra idealu. Kitais atvejais geriau naudoti elektrinį prietaisą.
4 žingsnis
Trintuvo tūris paprastai nėra labai svarbus. Jo ypatumas yra tas, kad galite užpildyti bet kokį grūdų skaičių (neviršijant leistino tūrio) ir gauti aukštos kokybės malimą, o peilių malūnėlis gerai dirba tik turėdamas rekomenduojamą tūrį, o jei grūdų yra mažiau, tada malimas nebus labai gerai. Todėl tūris, kaip parametras renkantis kavos malimo mašiną, bus svarbus tik tuo atveju, jei pasirinksite prietaisą kavai ruošti didesniais kiekiais, pavyzdžiui, biurui. Dažniausiai parduodant yra 200-300 gramų skirtų prietaisų, tačiau tai nereiškia, kad reikia iš karto sumalti tiek kavos.
5 žingsnis
Kitas parametras yra įrenginio galia. Burr kavos malimo mašinos visada turi gana didelę galią, tačiau šis parametras paprastai siejamas ne su malimo greičiu, bet su girnų akmenų plotu: tokiu būdu pasiekiamas prietaiso efektyvumo padidinimas. Kuo daugiau galios, tuo daugiau kavos prietaisas gali sumalti vienu metu.
6 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į šlifuoklio korpuso ir dalių stiprumą. Dažnai pagrindinis parametras, turintis įtakos jo veikimui, yra patys girnos, todėl atidarykite įrenginio duomenų lapą ir sužinokite, iš kokio metalo jie yra pagaminti. Jei jie yra padengti titanu, tai labai padidina jų ilgaamžiškumą.
7 žingsnis
Apskritai nepatartina pirkti nežinomo prekės ženklo elektrinio frezos. Visi garsių kavos malimo įrenginiai, kuriuos gamina gerai žinomi gamintojai, yra patvarūs ir kokybiški, kadangi paties prietaiso mechanizmas yra gana paprastas, čia nenaudojamos įvairiausios neįprastos technologijos.
8 žingsnis
Turbūt svarbiausias parametras renkantis gręžimo malūną yra jo sumalimų skaičius. Kuo daugiau tuo geriau. Patartina įsigyti prietaisą, kuriame yra bent 6 šlifavimo žingsniai, tačiau nedaugeliui reikia daugiau nei 10.
9 žingsnis
Galite atidžiau pažvelgti į įvairius papildomus parametrus, turinčius įtakos kavamalės naudojimui. Pavyzdžiui, tai yra dozatorius: prietaisas, leidžiantis gauti tikslų kavos kiekį gramais. Kai kurie kavos malimo įrenginiai turi įmontuotą klastotę, kad iš karto būtų galima gaminti „tabletes“espreso kavos aparatams (nors patys kavos aparatai taip pat gerai dirba). Visos papildomos galimybės reikalingos tik jūsų patogumui, jos neturi įtakos kavos malimo kokybei.
