Šiuolaikiniai buitinės technikos gamintojai siūlo pasirinkti dviejų rūšių kaitlentes - indukcines ir stiklo keramikos. Tokių plokščių dizainas puikiai tiks bet kuriai šiuolaikinei ausinei. Bet kuo jie skiriasi vienas nuo kito?
Geras pasirinkimas iš dviejų variantų
Bet kuriai namų šeimininkei svarbu žinoti, koks efektyvus yra įsigytas skydelis, o dizainas ir grožis išnyksta antrame plane. Stiklo keramikos ir indukciniai paviršiai yra kelis kartus greitesni nei jų pirmtakai. Indukcinė kaitlentė virins litrą vandens per tris minutes, stiklinė keraminė - per penkias minutes, o tradicinė dujinė viryklė - devynias minutes.
Įprasta dujinė viryklė gali būti gana nemaloni potenciali grėsmė, jei namuose yra mažų vaikų, nes ji įkaista į visas puses ir ant jos labai lengva pasideginti.
Stiklo keramikos paviršiai idealiai praleidžia šilumą išilgai vertikalios ašies ir praktiškai nešyla horizontalioje plokštumoje. Tai reiškia, kad virimo metu žymiai pašildomas tik plotas po puodu ar keptuve.
Šių paviršių virimo zonų ir keptuvių skersmenys turi tiksliai sutapti. Jei keptuvė yra per maža kaitvietei, ji gali perkaisti paviršių, o per dideli puodai palieka neišvaizdžius pėdsakus.
Indukcinio šildymo ypatybės
Indukcinės kaitlentės šildo indus, o ne paviršių. Dėl to virtuvėje oras nešyla, o tai ypač vertinga karštu oru. Įvairiuose pristatymuose jie dažnai demonstruoja triuką su indukcinėmis kaitlentėmis - keptuvė perkeliama įpusėjus degikliui, o ant antrojo dedamas ledas ar šokoladas. Po kelių minučių keptuvėje užverda vanduo, o šokoladas ar ledas net nemano, kad ištirptų. Elektromagnetinė indukcija kaitina tik indus. Degikliai įsijungia, jei ant viryklės yra puodas, tačiau verta jį išimti ir viryklė išsijungia automatiškai. Indukcinės plokštės leidžia pamiršti baisų pabėgusį pieną, nes jis tiesiog nelimpa prie paviršiaus.
Nedėkite drėgno puodo ant karšto stiklo keraminės viryklės, nes tai gali sugadinti paviršius.
Tiek indukciniams, tiek stiklo keramikos paviršiams reikia įsigyti naujų indų. Indukciniai paviršiai neveiks ant stiklo, žalvario, vario, porceliano, keramikos ir aliuminio. Norėdami patikrinti, ar jums patinkantis puodas tiks prie jūsų viryklės, įneškite į jį magnetą. Jei jis traukia dugną, tada indai jums tiks.
Stiklo keramikos paviršiams reikalingos keptuvės plokščiu, plokščiu dugnu ir jos neturėtų būti pagamintos iš aliuminio ar vario, nes šie metalai palieka žymes ant stiklo keramikos.
